英国紅茶研究家
斉藤由美さん　コラム

斉藤由美　Yumi Saito
英国紅茶研究家／ライター。
20年にわたる紅茶会社（ブルックボンド、リプトン）勤務を経て、
現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や執筆などで活動中。
本紅茶協会認定ティーインストラクター／ティーアドバイザー／
食育指導士／健康美容コミュニケーター／（社）日英協会会員。
著書に「紅茶の保健機能と文化」（共著：アイ・ケイコーポレーション）他がある。

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