「Cha Tea 紅茶教室」代表
立川 碧さん コラム
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立川 碧 Midori Tachikawa
Cha Tea 紅茶教室代表。
2002年より浅草、日本橋と下町で紅茶教室を開催、
現在は日暮里・谷中に本格的な英国住宅を建築し運営を続けている。
2013年現在卒業生は2000名を超え、
国内・海外にて多数の卒業生が認定校、カフェを開校。
自宅サロン支援、企業セミナー、カフェのメニュー指導、
各種イベントの企画も手がける。
紅茶の輸入、ネットショップ販売も営む。
著書「紅茶のすべてがわかる辞典」
「図説 英国ティーカップの歴史〜紅茶でよみとくイギリス史」 |
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