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第1回 「春を告げる花」

 イギリスで「春を告げる花」として知られているのが
スノードロップ(SNOWDROP)というヒガンバナ科の花です。
冬の終わりから春先にかけて白い花を咲かせます。雪がまだ
残る冷たい庭に、頭にかかった雪を振り落すように下に向かって
咲きます。 それから、日本でもたくさん見られますが、ダフォディル
(DAFFODIL)と呼ぶのが黄色の水仙です。名前はダフォディルよりも
スイセンのほうが響きがいいですね。

 北海道よりも緯度の高いイギリスでは、冬は薄暗く、冷たく寒いので、
もう春が待ち遠しくて仕方ないのです。窓の厚いカーテンを少し開け、
庭に咲いた春の香りの花を見つけると、急に心がうきうきしてきます。
 そして、春を告げる食べ物も出てきます。苺です。ちょっと固めで、
酸味が強く、日本のようにスイートな感じではないのですが、この真っ赤な
色がたまりません。春です。あのスコーンを食べるときも、お皿に苺を
たっぷり盛って一緒に出します。 「ストロベリークリームティー」と呼んで、
春を感じるスコーンにします。

 日本では桜の開花が一番待ち遠しいですね。天気予報の番組でも、
いつ桜の蕾が付いたか、いつ開くか、開花予想が南から順に届きます。
朝や夜はまだ冷えてとても寒いですが、夜ベットに入る前や、
朝の出勤前に 熱い紅茶を飲むと、体中がほかほかになって、一足早く春の体になります。

 こんな時に便利なのが、桜の絵柄のエインズレイ・チェリーブロッサム
シリーズの 「ティーフォーワン」セットです。ティーカップに2杯分入るティーポットとカップが 一体化したセットになっています。紅茶を淹れた熱いポットでカップも温められます。
エインズレイのオリジナルともいえるティーセットです。
 これはなかなか優れものです。


スノードロップ 


黄色水仙 

今回の磯淵 猛さん おすすめアイテム

チェリーブロッサム ティーフォーワン

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アニバーサリーフラワー4月ダッフォディル

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